Cake tape keju

yang satu ini adalah favorit.. semua orang suka.. apalagi saya... hehehhe.. seingetku, dapet resepna dari milis Dapur Bunda waktu alm. Inong masih ada... dan ternyata, aku sendiri lupa memasukkan resep ini ke dalam blog.. pdhal ini resep wajib takut kelupaan n ga ada backupnya.. ^_^

owiya.. resep ini udah dimodifikasi dari resep aslinya karena aq ga terlalu suka banyak gula.. tapi suka keju n almond.. hehhehe... teteuubbb...

untuk 1 loyang tulban

modified by Ena Lubis

Bahan:
8 btr kuning telur
6 btr putih telur
250 gr margarin
200 gr gula kastor
250 gr tepung terigu
400 gr tape singkong haluskan
2 sdm susu kental manis
50 gr keju Cheddar parut untuk campuran
25 gr keju Cheddar parut untuk taburan
1 sdm kacang lamond, cincang untuk taburan

Cara membuat:

1. Panakan oven 180 C. Olesi loyang tulban 6 telur dengan margarin, taburi sedikit terigu.
2. Kocok margarine dan gula kastor hingga pucat dan mengembang, masukkan kuning telur satu per satu, kocok terus hingga tercampur benar.
3. Masukkan tape halus yg sudah dicampur dengan susu kental manis, aduk rata. Lalu masukan terigu, aduk rata.
4. Kocok putih telur hingga kaku, masukkan kedalam adonan tape, aduk rata. Tuang juga keju, aduk rata.
5. tuang adonan kedalam loyang, taburi atasnya dengan keju & almond, panggang dalam oven +/- 45 menit, hingga matang.